Marzo 29th, 2011 
Cristina
Una pescatrice del peso di circa 1000 gr – un peperone rosso – un peperone verde – un peperone giallo – 2 pomodori maturi – un cucchiaio di capperi – un limone 1/2 bicchiere di vino bianco – un ciuffo di prezzemolo – un pezzetto di cipolla – uno spicchio d’aglio – 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva – sale e pepe bianco
Tempo di esecuzione 15′ minuti
Difficoltà facile
Marzo 29th, 2011 Cristina Marzo 26th, 2011 Cristina
È preparata con una pasta detta anche savoiarda.
Farina “00” 70 g – fecola di patate 70 g – uova 8 – zucchero semolato 250 g – arancia 1/2 solo scorza – burro per lo stampo 15 g – zucchero per lo stampo 20 g – sale fino un pizzico
Tempo 30′ minuti 
Difficoltà media
Marzo 26th, 2011 Sara Marzo 26th, 2011 Cristina
300 gr di filetti di pesce persico – 500 gr di cozze – 2 spicchi di aglio – 1 ciuffo di rucola – 1 cespo di radicchio rosso – 20 gr di farina – 2 cucchiai di aceto bianco – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 rametto di salvia – 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva – sale e pepe
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