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La tavola – Apparecchiare per tanti ospiti • Se avete un numero di ospiti che eccede i pezzi del vostro servizio di piatti, bicchieri, posate, unite pezzi di servizi diversi, accentuando volutamente l’effetto. Per esempio, mettete il piatto piano di un servizio e la fondina di un altro e alternate i bicchieri e le posate. […]
Tag Ricetta ‘ricette’
Trucchi e segreti in Cucina
Aprile 1st, 2011 
Cristina
Posted in Trucchi e Guide 
Tags: basilico, erba cipollina, fritto, hostingio, ricette, rosmarino, segreti cucina, spiedini, timo, trucchi cucina 
Nessun Commento »Torta di base (Guida)
Marzo 26th, 2011 CristinaÈ preparata con una pasta detta anche savoiarda. Farina “00” 70 g – fecola di patate 70 g – uova 8 – zucchero semolato 250 g – arancia 1/2 solo scorza – burro per lo stampo 15 g – zucchero per lo stampo 20 g – sale fino un pizzico Tempo 30′ minuti Difficoltà media
Posted in Trucchi e Guide Tags: Torta di base, dolci, hostingio, ricetta, ricette, torta, trucchi e guide Nessun Commento »Filetti di persico alle cozze
Marzo 26th, 2011 Cristina300 gr di filetti di pesce persico – 500 gr di cozze – 2 spicchi di aglio – 1 ciuffo di rucola – 1 cespo di radicchio rosso – 20 gr di farina – 2 cucchiai di aceto bianco – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 rametto di salvia – 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva – sale e […]
Posted in Secondi Piatti Tags: Filetti di persico alle cozze, hostingio, ricetta, ricette Nessun Commento »Zuppa di cipolle alla Francese
Marzo 24th, 2011 Cristina500 g di cipolle fresche – 100 g di burro 1 cucchiaio di farina – 1,5 l di brodo – 2 uova 300 g di formaggio a pasta semitenera 200 g di pane casereccio – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato – sale e pepe Tempo di esecuzione 1′ h Difficoltà media
Posted in Primi Piatti Tags: Zuppa di cipolle alla Francese, cipolle, hostingio, primi patti, ricette, zuppa Nessun Commento »
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