Fecola di patate 125 g – farina  tipo 00 125 g. –   zucchero semolato 240 g . – vanillina 1 bustina – burro 250 grammi – tuorli 5 – uova 3 – lievito per dolci 1/2 bustina – limone 1 (solo scorza) – sale fino 2 pizzichi Per la teglia: burro 1 cucchiaio (10 g)  – farina 2 cucchiai (20g) Tempo di esecuzione 50′ minuti  Difficoltà media